Kruidnotencake met Speculoos-frosting
Het is bijna Sinterklaas en op de valreep heb ik nog een heerlijk Sinterklaas-recept!

Het is bijna Sinterklaas en op de valreep heb ik nog een heerlijk Sinterklaas-recept!

Je ziet in deze periode nogal veel Sinterklaasbaksels voorbijkomen, en ik doe lekker mee. Ik ben dol op deze periode en eet alles waar speculaas(kruiden) inzit. Niet echt verrassend dus dat ik op het recept voor deze speculaas-cupcakes kwam. De Speculoos-botercrème maakt deze heerlijke cupcakes helemaal af.

Deze koekjes zijn eigenlijk gewoon de fantastische koekjes-variant van chocolade-kruidnoten. Enorm lekker en heel simpel om te maken! Ideaal voor deze periode van het jaar, ongeacht of en hoe je Sinterklaas viert.