Plukbrood met roomkaas, oude kaas en zongedroogde tomaatjes
zongedroogde tomaatjes… ideaal bij een borrel!

zongedroogde tomaatjes… ideaal bij een borrel!

Het was nogal stil hier, omdat ik lekker van mijn vakantie aan het genieten was. Maar ik ben terug van weggeweest en deel daarom vandaag het recept voor deze fantastische vanille boterkoek. Boterkoek doet het bij ons altijd goed. Lekker snel klaar, weinig ingrediënten voor nodig -die je meestal toch al in huis hebt- en …

Een bodem van zanddeeg met een frisse, luchtige roomkaasvulling en verse aardbeien en frambozen. Zeg nou zelf, dat is toch de ultieme zomertaart?!

Vandaag ben ik jarig – 24 jaar! En dat moet gevierd worden, met taart uiteraard! En daarom deel ik vandaag het recept voor deze heerlijk smeuïge honingcake met honingroom en perziken.

Toen ik vorige week het recept voor rabarber curd deelde, zei ik al dat het heerlijk was als vulling voor tartelettes… en hier is het recept dan!